Instauradas oito contra-ordenações a refeitórios e cantinas escolares
0 Comments Published by . on quinta-feira, novembro 23, 2006 at 8:50 da tarde.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou oito processos de contra-ordenação a refeitórios e cantinas escolares. Onze brigadas da ASAE realizaram uma operação de fiscalização junto a onze operadores de bares, refeitórios e cantinas, em estabelecimentos escolares.
Os oito processos instaurados prendem-se com "as deficientes condições ténico-funcionais, falta de formação, falta de asseio e higiene, deficientes condições higio-sanitárias, falta de controlo de pragas e conservação incorrecta", informa um comunicado da Autoridade.
Esta foi a sétima operação da ASAE neste sector desde Junho. Nos últimos quatro meses "foram inspeccionados 356 alvos e suspensa a actividade a três operadores". Foram instaurados três processos-crime e 250 processos de contra-ordenação. Segundo a ASAE, "a taxa global de incumprimento situa-se nos 70,2 por cento".
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